AKTİVE NE DEMEK?
Tohumlar ve kuruyemişler doğada bulunan en iyi mineral ve sağlıklı yağ kaynaklarındandır. Doğası gereği bunlarda fitik asit bulunur; en çok da kuruyemişlerde.. Fitik asit, kalsiyum, çinko, demir ve magnezyum gibi minerallerin emilimini engeller. Özellikle düzenli olarak fitik asit içeren besinler tüketildiğinde mineral eksikliği ve osteoporoz riski artar.
 
Özetle; besinlerden maksimum fayda sağlamak için ‘aktive’ ediyoruz. 
 
 
Aktive etme işlemi nasıl yapılır? 
 
 
16 saat suda bekleterek, fitik asitinden arındırarak aktive ediyoruz. Daha sonra kurutucuda 46C'de kurutarak kabuklu yemişleri kıtır hale getiriyoruz. Bu işlemi besin değerini korumak ve tohumundaki gücü ortaya çıkarmak için yapıyoruz.